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粽子這個食物~只能在對的時間吃，當然就是端午節...
怎麼吃還是自家的比較習慣..
雖不敢說最好吃，但確是最合自己的胃口..
提早包了粽子，好像就先把這個節過了，了了一庄心事的感覺...
心情就輕鬆了不少...
屬著粽葉內的米粒...圓糯的Q感..好像在嘴裡蹦跳...
蛋黃是這顆粽的心臟..吃了它需要零點幾秒的停止呼吸，才能慢慢感受淡黃與滷肉等所有材料後的香氣..
配上一大顆的栗子，這顆粽好像就豪華多了..
包進魷魚，
包進香菇有山海陸全席的感覺..
蝦米是小兵立大功，逼出香氣不敗的武器..
紅蔥頭是台灣粽不可或缺的功勞者...
花生，是南部粽的精華...
總之，以扮家家酒的心態玩食物，玩食材，是老祖先的恩德，是大地的恩寵，讓我們有這麼美味的食物品嚐...
每年都不想缺席喔...
Mirror Lin
2012.06
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